Culinary

El edifico en sí es muy lindo. ( viña Del Mar), pero esta mal cuidado y los obras de las paredes están claramente en decadencia.Las 3 estrellas son principalmente, porque el culinary en ninguna de sus dos sedes tiene autorización sanitaria, por eso sus actividades cuando invita al público son gratuitas. A mi me gustaría saber si me enfermo de hepatitis, ¿ quien se hace responsable?, probablemente nadie. Igualmente, esta sede tiene un “huerto”, dicho huerto de donde sacan vegetales para el consumo humano, si bien es regado por goteo. También es “regado” por las canaletas que sirven de desagüe al limpiar los pisos de los talleres.Igualmente para quienes quieran entrar a estudiar aquí, quisiera decirles que algunos profesores parecen verdaderos charlatanes, que solo existe una práctica profesional en toda la carrera y hay una tal “práctica de servicio” la cual es básicamente hacer ayuda social durante un semestre para aprender trabajo en equipo, pero nada más.Las supuestas prácticas en el extranjero son solo humo, pueden conseguir lo mismo en cualquier otro instituto pagando la mitad de lo que te cobran aquí. ( al rededor de 430 mil pesos, una suma probablemente superior a la que ganarás trabajando al salir de ahí). Su aporte en las prácticas en el extranjero, que realmente era el único plus que tenía este lugar, se limitan solo a los “contactos”. Ellos no pagan absolutamente nada, si muchos de sus estudiantes se van al extranjero es solamente porque están enfocados a un segmento socioeconómico que puede pagarlo, no hay más mérito ni ciencia. Igualmente dichos contactos, ya en el año 2019, los puede realizar uno mismo, o muchas otras instituciones también los tienen.Finalmente como dato freak, el jefe de carrera estudió en el incap, al igual que la gran mayoría de los profesores que ahí hacen clases.Creo qué hay 2 profesoras que estudiaron ahí, y recién este año se integraron. Escribo esta reseña mas que nada para que consideren, cosas que no les dirán. Porque la gente es súper simpática, el ambiente el relajado, pero es muy diferente pasar toda una carrera jugando a aprender. Me olvidada los contenidos de los ramos son pobres y repetitivos, tiene una asistencia es muy alta en relación a lo simplón de su malla.

Jvniin

Muy lindo lugar para visitar por sus vitrales.

Bonito lugar