Intenzzo Coffee Roasters

Ricos y frescos productos y amable atención

Voy a ser honesto.Empecemos por lo bueno, la carta es variada en cuanto a café respecta y concisa al referirme a la comida, ambos de calidad. Precios muy asequibles para lo bueno que es, lo que me parece magnífico. Distintos orígenes de café de especialidad, tueste bien cuidado que se evidencia en la elaboración de las bebidas. Máquinas de excelente calidad. El local, aun cuando no está bien ubicado, ya que no está al paso, no es difícil llegar y en sí es muy estético y ordenado.Lo malo.Hay, al parecer, un imperativo categórico al respecto del trato a la gente por los trabajadores que parece perpetuarse al paso del tiempo y esto se nota desde el momento en que te sientas en la barra interior del café y en la hendidura que existe entre la barra y la ventana hay moscas muertas que nadie se ha tomado la molestia de limpiar. En un periodo de un par de meses entre ir y venir al local, ya que viajo, es algo que he visto en cada ocasión y desconozco si es mi mala suerte o que efectivamente, a nadie le interesa. Hay dos chicos, uno de piercings por lo que recuerdo, que han sido amables las veces que he estado, pero por el resto, solo he podido presenciar la parte más esnob del rubro del café y que juraba no existía o al menos no me tocaría ver. En general parecen no querer hablar acerca de lo que el café sugiere, prefieren hablar acotadamente a veces solo callando dando la sensación, al menos a mí, de que te tratan de echar del local con su silencio cuando uno de los trabajos del barista también involucra, implícitamente, la conversación con el cliente y la educación al respecto del café de especialidad y quizás están sobre calificados en barismo los chicos, o quizás será porque tienen el monopolio básicamente de la venta de insumos y granos de especialidad en la ciudad o que tienen la rueda sensorial pintada en el techo, pero eso no los hace ser mejor que nadie, porque eso es lo que se siente de parte de ellos, ego.El cliente es importante y bien lo saben en cafés como WH o Café Callejón, que por cierto ocupan su café, que sin tener todos los recursos que tiene Intezzo, tratan de dar lo mejor de sí, sacar cafés consistentes y compartir también con el cliente que no es un punto inferior a considerar, hasta el Cafeciclo y Café Rodante saben esto y ni si quiera sé si los granos que ocupan son de especialidad. La atención al cliente es y siempre ha sido importante en la industria del servicio y el café no es ajeno a ello.Hoy me tomé un espresso, dejaba un retrogusto amargo demasiado largo y un poco astringente, la nota principal era muy distinguible, a mi parecer le faltó cuerpo. En mi humilde opinión, es lo que pude percibir como bebedor habitual de café de hace muchos años ya. Nunca he desarrollado la parte sensorial del café a profundidad, como quizás sí lo han hecho los súper calificados baristas de Intenzzo, pero de algo puedo estar seguro y es cuando un espresso está buenísimo y te vuela la cabeza, o cuando es soso y plano como el que probé. Sé cuando un café está bueno objetivamente, este no fue el caso y no tengo porqué sentirle las notas a morón fresco con una acidez málica para saber si está bueno o no, vaya que no.

Para la ubicación que tiene podría ser mucho mejor, compre tres cafés los cuales venían tibios, sin azúcar, al momento de pedir el azucarero me dijeron que debía llevarlos de vuelta al mesón. Los queques no estafan frescos y muy aceitosos.Espero que mejoren su calidad en productos ya que tienen buen spot.

Nos vendieron un cafe de manera presencial que no tenían en stock, después de que lo paganos nos avisaron que no lo tenían, nos dieron la solución de despacharlo a nuestro domicilio al día hábil siguiente, hasta la fecha no aparecen, no contestan telefono y cuando vamos al local nos dicen que ya fue despachado pero nunca llega. Realmente muy mala la atención que recibimos en este lugar.

Excelente atención. Muy buen café y ofrecen las opciones precisas para acompañar con algo para comer.

Este café, café Girón y la llama, son los mejores de Concepción

Ya he pasado varias veces y siempre consistente. Buena variedad de café internacionales que tuestan ellos mismos, por lo que el café es muy fresco. Interesante opciones de dulce, mi favorito son las medias lunas. Los sándwich de primer nivel. Sólo queda recomendar que pasen y disfruten. Si son amantes del café de calidad lo van a disfrutar.

Una tostadora y cafetería referente a nivel nacional, gran cuidado en todos los detalles en su tienda física y en su e-commerce que llega a todo Chile.Muy recomendando para los amantes expertos y los que quieran aprender del mundo del café. Un lujo para Concepción

Una joya en Concepción para los amantes del café, excelentes granos de distintos países productores que son tostados localmente.También tienen unos sándwiches y dulces perfectos para acompañar un cafecito.Destaco la amabilidad y cortesía en la atención